【西红柿拌白糖的菜名叫什么】“西红柿拌白糖”是一道看似简单却富有创意的家常小菜，它结合了酸甜口味，口感清新，适合夏天食用。虽然这道菜在传统菜谱中并不常见，但在一些地方或家庭中却有着独特的叫法和做法。那么，“西红柿拌白糖”的菜名到底是什么？下面我们来做一个总结。
一、
“西红柿拌白糖”并不是一道传统意义上的正式菜肴，而更像是一种家常小菜或创意吃法。根据不同的地区和习惯，这道菜可能有不同的名称，但普遍认为它的名字就是“西红柿拌白糖”，或者根据其味道特点，被称作“酸甜西红柿”、“糖拌西红柿”等。
从烹饪角度来看，这道菜的做法是将新鲜的西红柿切块或切片，加入适量的白糖搅拌均匀，让西红柿释放出汁水，同时吸收糖分，形成一种酸甜可口的风味。这种做法不仅保留了西红柿的原味，还提升了其口感层次。
虽然这道菜没有被列入正式的菜系分类，但它因其简单易做、清爽开胃的特点，受到许多人的喜爱。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 菜名 | 西红柿拌白糖（或称糖拌西红柿、酸甜西红柿） |
| 类型 | 家常小菜 / 创意吃法 |
| 主要食材 | 西红柿、白糖 |
| 做法 | 西红柿切块或切片，加白糖拌匀，静置片刻使其出汁 |
| 口感特点 | 酸甜爽口，清新解腻 |
| 适用季节 | 夏季为主，适合搭配米饭或单独食用 |
| 是否传统菜 | 不属于传统菜系，更多为民间或家庭做法 |
| 地区差异 | 不同地区可能有不同叫法，如“糖拌西红柿” |
三、结语
“西红柿拌白糖”虽不是正式菜名，但因其独特风味和简单做法，已成为许多人心中的美味小菜。如果你喜欢尝试新口味，不妨在家试试这道“酸甜可口”的家常菜。
