导读 青藏高原上,青稞是这片土地的馈赠。清晨,阳光洒满藏区的小院,奶奶将洗净的青稞面团轻轻揉捏成圆饼状,再放入铁锅中慢慢烘烤。随着火苗跳...
青藏高原上,青稞是这片土地的馈赠。清晨,阳光洒满藏区的小院,奶奶将洗净的青稞面团轻轻揉捏成圆饼状,再放入铁锅中慢慢烘烤。随着火苗跳跃,空气中弥漫着一股独特的麦香,那是属于高原的味道。
青稞饼不仅承载着藏族人民对自然的感恩,更是一种生活的智慧。它简单却耐饱,成为牧民日常饮食的重要组成部分。咬一口青稞饼,外皮酥脆,内里柔软,带着淡淡的谷物香气,仿佛让人置身于广袤的草原和蓝天白云之间。
如今,青稞饼已经走出高原,走进更多人的餐桌。无论是作为早餐还是旅途中的干粮,它都以朴实无华的方式温暖着人们的胃与心。这小小的青稞饼,不仅是高原文化的象征,更是连接人与自然的情感纽带。
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