——简单几步教你轻松制作美味桃胶

桃胶因其独特的口感与营养价值而备受青睐。想要在家轻松享用这道美味，不妨试试以下做法。首先，将干桃胶用清水浸泡6-8小时，直至完全软化。期间需多次换水，去除杂质。随后，将泡发好的桃胶清洗干净，放入锅中加水煮沸，转小火慢炖20分钟，使其更加晶莹剔透。接着，可根据个人口味加入牛奶、红枣或枸杞等配料，继续炖煮15分钟即可。此方法不仅保留了桃胶的原汁原味，还能增添丰富的营养成分。此外，桃胶还可搭配银耳制作甜汤，或是作为凉拌菜的主要食材，适合多种场合食用。无论是追求健康养生还是满足味蕾享受，桃胶都是理想之选。