微波炉鸡蛋糕·简易快手版
发布时间：2025-04-09 09:00:39来源：
微波炉鸡蛋糕是一道简单又美味的甜点，特别适合忙碌的现代生活。只需要几个基本食材和一台微波炉，就能轻松制作出松软可口的蛋糕。
首先，准备材料：鸡蛋2个、砂糖20克、低筋面粉30克、牛奶15毫升以及几滴柠檬汁。将鸡蛋打入碗中，加入砂糖和柠檬汁，用电动打蛋器搅打至颜色变浅且体积膨胀。接着筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀后，加入牛奶继续搅拌，确保面糊无颗粒感。
将混合好的面糊倒入耐热容器中，约七分满即可，以免加热时溢出。放入微波炉中高火加热1分钟，取出检查熟度，若未完全凝固则再加热30秒左右。最后，让蛋糕稍微冷却后脱模，即可享用香甜柔软的微波炉鸡蛋糕了。
这道甜点不仅操作简便，还能根据个人口味添加巧克力碎片或水果点缀，是一款老少皆宜的家庭美食。
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