养肝明目粥

现代人生活节奏快，压力大，容易导致肝脏负担加重。为了保护肝脏健康，不妨试试这道“鸡肝粥”。鸡肝富含铁质和维生素A，能有效帮助改善视力疲劳，同时促进新陈代谢。

制作方法简单：先将大米淘洗干净，加入适量清水煮成稀饭。接着将新鲜鸡肝切片，用少许盐和料酒腌制去腥，待粥快熟时放入鸡肝，再煮5分钟即可。此粥清淡可口，不仅适合日常养生，也是一道营养丰富的早餐选择。坚持食用，有助于提升免疫力，缓解眼睛干涩问题。但需要注意的是，鸡肝虽好，也不宜过量食用，以免造成身体负担。希望大家都能通过这碗养肝明目的粥，拥有更健康的体魄！