养胃食谱是针对胃部不适人群设计的饮食指南。为了帮助大家更好地养护自己的胃，下面介绍几款简单易做的养胃菜肴。

1. 南瓜粥：南瓜具有健脾养胃的功效，与大米一起熬煮成粥，不仅味道香甜，还能有效缓解胃部不适。制作时，先将大米洗净，加入适量水煮开，再加入切好的南瓜块，小火慢炖至熟软即可。

2. 小米山药粥：小米和山药都是养胃佳品，二者结合，既能提供丰富的营养，又能温和地调理肠胃。准备小米、山药适量，清洗干净后一同放入锅中，加水煮至粘稠即可食用。

3. 胡萝卜炖牛肉：牛肉富含优质蛋白，能为身体提供能量；胡萝卜则含有丰富的维生素A，有助于保护胃黏膜。将牛肉切块焯水去腥，胡萝卜切片，加入适量水和调味料慢炖至肉质酥烂，即可享受美味又健康的菜肴。

4. 菠菜豆腐汤：菠菜性凉，有清热解毒之效；豆腐则是优质的植物蛋白来源。两者搭配，清淡可口，适合胃部不适时食用。将菠菜洗净切段，豆腐切块，加水煮沸后，加入少许盐调味即可。

通过这些简单的食材搭配，我们不仅能享受到美食的乐趣，同时也能达到养胃的效果。