电陶炉作为一种常见的厨房电器，虽然给我们的生活带来了很多便利，但也存在一些潜在的危害和注意事项，需要引起大家的重视。

首先，电陶炉在使用过程中会产生一定的电磁辐射。尽管这种辐射对人体的影响尚无定论，但长期暴露在这种环境中，可能会对身体造成不利影响。因此，在使用电陶炉时，应尽量保持适当的距离，避免长时间近距离接触。

其次，电陶炉的加热速度较快，如果操作不当，容易导致食物烧焦或产生有害物质。例如，油脂在高温下可能产生丙烯酰胺等有害物质，这对健康是不利的。因此，在烹饪时应注意控制火候和时间，避免食物过度加热。

此外，电陶炉的表面温度较高，如果不小心触碰，可能会造成烫伤。因此，在使用过程中应特别注意安全，避免直接接触热源。

综上所述，电陶炉在为我们的生活带来便利的同时，也需要注意其潜在的危害，合理使用才能更好地享受其带来的便利。