在忙碌的生活中，偶尔会遇到做饭时忘记时间，导致米饭没有煮熟的情况。面对这样的“夹生饭”，很多人可能会感到手足无措。其实，只要掌握一些小技巧，就能轻松应对。

首先，将夹生饭重新倒入锅中，加入适量的清水，水位不要超过米面太多，以免影响口感。然后，用中小火加热，让水分逐渐被米粒吸收。待水快干时，可以尝试用筷子轻轻翻动米饭，使其受热更加均匀。接着，盖上锅盖，转为小火焖煮大约5-10分钟，直至米饭完全成熟。最后，关火，让米饭在锅内静置几分钟，这样可以让米饭的口感更加松软。

当然，如果家里有电饭煲，也可以直接将夹生饭倒回电饭煲中，加入少量的水，按下煮饭键，等待电饭煲自动完成剩余的烹饪过程。这种方法简单快捷，适合忙碌的现代生活。

通过上述方法，即便是厨房新手也能轻松解决夹生饭的问题，让每一顿饭都成为美味享受。