【简单又营养的葱花鸡蛋饼的做法】葱花鸡蛋饼是一道家常美食，做法简单、口感香脆，营养丰富，非常适合早餐或下午茶。下面将从材料准备、制作步骤和营养价值三个方面进行总结，并以表格形式展示。
一、
葱花鸡蛋饼的主要原料是鸡蛋、面粉、葱花和调味料，制作过程简单，适合忙碌的早晨或家庭厨房操作。通过合理的配料比例和适当的火候控制，可以做出外酥里嫩的美味鸡蛋饼。此外，鸡蛋富含蛋白质，葱花含有丰富的维生素和矿物质，整体搭配营养均衡，适合各个年龄段的人群食用。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 菜品名称 | 简单又营养的葱花鸡蛋饼 |
| 主要材料 | 鸡蛋2个、中筋面粉100克、小葱2根、盐适量、食用油适量 |
| 辅助材料 | 温水50毫升（根据面糊浓稠度调整） |
| 制作步骤 | 1. 将鸡蛋打入碗中，加入面粉、盐，搅拌均匀； 2. 慢慢加入温水，调成稀糊状； 3. 葱花切碎加入面糊中拌匀； 4. 平底锅加热后刷一层油，倒入适量面糊，摊平； 5. 小火煎至两面金黄即可出锅。 |
| 口感特点 | 外皮酥脆，内里松软，香气扑鼻，味道鲜美 |
| 营养价值 | 鸡蛋提供优质蛋白，面粉补充碳水化合物，葱花富含维生素C和膳食纤维 |
| 适合人群 | 全家适用，尤其适合早餐食用 |
| 注意事项 | 面糊不宜过稠，煎制时火候要适中，避免焦糊 |
如需更个性化调整，可根据口味添加少许胡椒粉或五香粉，提升风味层次。这道菜不仅方便快捷，还能为身体提供充足的能量和营养，是日常饮食中的理想选择。
