【恩施玉露茶属于什么茶】恩施玉露茶，是中国传统名茶之一，产自湖北省恩施土家族苗族自治州。它以其独特的制作工艺和清香的口感而闻名，深受茶友喜爱。那么，恩施玉露茶到底属于什么茶呢？下面我们从多个角度进行总结，并通过表格形式清晰展示其分类与特点。
一、恩施玉露茶的基本介绍
恩施玉露茶属于绿茶类，采用传统的蒸青工艺制作而成。不同于一般的炒青绿茶，恩施玉露在杀青过程中使用蒸汽而非锅炒，这使得茶叶保留了更多的天然成分，色泽翠绿，汤色清澈，香气清新，滋味鲜爽。
二、恩施玉露茶的分类总结
| 分类维度 | 内容说明 |
| 茶类归属 | 绿茶 |
| 产地 | 湖北省恩施土家族苗族自治州 |
| 制作工艺 | 蒸青工艺（传统工艺） |
| 外形特征 | 条索紧细匀整，色泽翠绿，形似针状 |
| 香气类型 | 清香持久，带有豆香或兰花香 |
| 汤色 | 清澈明亮，呈黄绿色 |
| 滋味 | 鲜爽回甘，略带微苦后回甜 |
| 叶底 | 嫩绿柔软，富有弹性 |
| 历史背景 | 起源于唐代，兴盛于明清时期，现代复兴 |
三、恩施玉露茶的独特之处
1. 蒸青工艺：这是恩施玉露最显著的特点之一。蒸青能够有效保留茶叶中的叶绿素和营养成分，使茶叶颜色更加鲜亮。
2. 自然环境：恩施地区气候湿润、土壤肥沃，为茶叶生长提供了优越的自然条件。
3. 文化价值：恩施玉露不仅是饮品，更是当地文化的重要组成部分，承载着丰富的民俗与历史记忆。
四、结语
综上所述，恩施玉露茶属于绿茶类，以蒸青工艺为特色，具有鲜明的地域文化和品质优势。无论是从口感、外观还是历史文化角度来看，它都是一种值得品鉴的优质茶品。
如您对恩施玉露茶感兴趣，不妨亲自尝试一杯，感受它的独特魅力。
