活动目标：

1. 认识向日葵的基本特征，了解它的生长过程。

2. 培养幼儿对植物的兴趣，激发他们探索自然的好奇心。

3. 通过观察和实践，提高幼儿的观察能力和动手能力。

活动准备：

1. 向日葵图片或实物

2. 种子发芽的观察记录表

3. 小花盆和泥土

4. 水壶

活动过程：

一、导入部分

教师出示向日葵的图片或者实物，引导幼儿观察并向他们提问：“你们知道这是什么花吗？”鼓励幼儿自由发言，然后告诉他们这种花叫做向日葵。

二、认识向日葵

1. 教师讲解向日葵的特点，比如它的花朵大而明亮，颜色通常是黄色或橙色，还有它会随着太阳转动的特点。

2. 展示向日葵的种子，让幼儿观察种子的形状和颜色，并解释这些种子将来会长成新的向日葵。

三、种植向日葵

1. 教师示范如何将向日葵种子种进泥土里，强调需要适量的水来帮助种子发芽。

2. 每个小朋友分到一个小花盆和一些泥土，让他们自己动手种植向日葵种子，并填写观察记录表。

四、观察与记录

1. 鼓励幼儿每天观察自己种植的向日葵种子的变化，并在观察记录表上画下它们的样子。

2. 教师定期组织讨论会，让孩子们分享他们的观察结果，交流种植心得。

五、延伸活动

1. 可以带孩子们去附近的公园或者田野寻找真实的向日葵，进一步感受大自然的美好。

2. 组织绘画比赛，让孩子们用自己的方式描绘美丽的向日葵。

通过这次活动，孩子们不仅能够学到关于向日葵的知识，还能亲身体验种植的乐趣，增强环保意识，为未来的成长奠定良好的基础。