提到方便面,大家首先想到的可能是那种简单快捷的速食食品。然而,方便面其实有着无限的可能性,通过简单的改造和创新,它完全可以变成一道道美味佳肴。今天就来为大家介绍几种不同风味的方便面做法,让你在家也能轻松享受到不一样的美食体验。
一、经典红烧牛肉味
材料:方便面一包、牛肉片适量、青菜几颗、鸡蛋一个、葱姜蒜少许、酱油、料酒、糖、香油。
步骤:
1. 将牛肉片用少量酱油、料酒腌制十分钟。
2. 锅中放油,加入葱姜蒜爆香后放入腌好的牛肉翻炒至变色。
3. 加入适量水,倒入酱油、糖调味,煮沸后转小火炖煮约十五分钟。
4. 另起锅煮方便面,同时将青菜焯水备用。
5. 将煮好的方便面与青菜加入牛肉汤中,最后打入一个荷包蛋即可。
二、韩式泡菜风味
材料:方便面一包、泡菜若干、韩式辣酱、洋葱、胡萝卜丝、金针菇、鸡蛋。
步骤:
1. 泡菜切碎,洋葱切丝,准备好其他配菜。
2. 锅中加油,先炒香洋葱丝,再加入泡菜翻炒均匀。
3. 倒入适量清水,加入韩式辣酱调成汤底。
4. 水开后依次加入金针菇、胡萝卜丝,煮熟后放入方便面。
5. 最后打入一个生鸡蛋,盖上锅盖焖一分钟即可。
三、日式照烧鸡肉风味
材料:方便面一包、鸡腿肉一块、照烧酱、西兰花、玉米粒、胡萝卜丁。
步骤:
1. 鸡腿肉切块,用照烧酱腌制片刻。
2. 热锅凉油,将鸡肉煎至两面金黄。
3. 加入适量水,倒入剩余的照烧酱,煮至汤汁浓稠。
4. 同时另起锅煮方便面,并将西兰花、胡萝卜丁等蔬菜焯水。
5. 最后将煮好的面条与蔬菜混合到鸡肉照烧酱汁中即可。
四、泰式酸辣海鲜风味
材料:方便面一包、虾仁、鱿鱼圈、粉丝、柠檬、香菜、辣椒、椰浆、鱼露。
步骤:
1. 虾仁和鱿鱼圈洗净备用。
2. 锅中加水烧开,放入粉丝煮软捞出。
3. 再次烧开水,加入方便面煮至八分熟。
4. 另起锅热油,下辣椒炒香后加入椰浆、鱼露调味。
5. 放入海鲜快速翻炒,然后倒入煮好的方便面拌匀。
6. 出锅前挤入柠檬汁,撒上香菜装饰。
以上就是四种不同风格的方便面做法,无论是家常还是聚会,都能找到适合的选择。希望大家能够尝试制作这些美味的方便面,感受它们带来的独特魅力!