在忙碌的生活节奏中，一碗热腾腾的鱼粉不仅能填饱肚子，还能带来满满的幸福感。今天就来教大家如何制作这道简单又美味的五谷鱼粉。
首先，准备好新鲜的鱼肉和各种五谷杂粮。可以选择草鱼或者鲤鱼，这些鱼肉质鲜嫩，适合用来做鱼粉。将鱼清洗干净后，切成薄片备用。五谷杂粮则可以根据个人喜好选择，比如小米、玉米、燕麦等，提前浸泡一段时间，这样更容易煮熟。
接着，开始熬制鱼汤。在锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，再把切好的鱼片放入锅中。小火慢炖，让鱼的鲜味充分融入汤中。期间可以适当撇去浮沫，保持汤的清澈。
当鱼汤熬好后，就可以准备鱼粉了。将泡好的五谷杂粮放入锅中，与鱼汤一起煮沸，然后转小火慢慢熬煮，直到五谷杂粮变得软糯可口。最后，将鱼片重新放回锅中，稍微加热一下即可。
出锅前，可以根据个人口味添加一些调味料，比如盐、胡椒粉或者香菜。一碗香气扑鼻、营养丰富的五谷鱼粉就完成了。
这道五谷鱼粉不仅味道鲜美，而且富含多种营养成分，特别适合家庭日常食用。快试试吧！
